豚バラよりヘルシー回鍋肉

こんにちは♪

昨夜、わが家のメニューは回鍋肉でした(^0^)

 

回鍋肉といえば、豚バラ肉を使うのが普通ですよね(^-^)

でも、私は豚バラ肉の脂身の多さが気になってしまいます(;´・ω・)

 

ただ、脂身があるからこそ、焼き目をつけて表面をカリっと焼き上げることができて、美味しいのでしょうねー(^-^)

まぁ、私流の回鍋肉です。

使うお肉は、牛もも肉です(^0^)

 

牛ももかたまり肉が、スーパーで特売でした♪

100グラム99円なら、国産豚肉よりもお安いです(牛は米産でした)。

クックドゥーの素を愛用しています(●^0^●)